조리시 위생관린)
1. 조리전, 식재료 손질 전 후 , 화장실 다녀온 후 반드시 30초 이상 비누 등 사용 손씻기
2. 생야채, 겉절이, 무침류 등은 세척* 소독 철저히 하기
3. 칼, 도마 조기기구 열탕소독
4. 어패류는 수돗물로 세척 후 85c , 1분 이상 가열하기
구토, 설사 등 노로바이러스 의심 증상 발생시)
1.구소, 설사 등 장염 증상이 있는 조리종사자는 즉시 조리 참여 중단, 회복후에도 2일 까지 로리에서 배제
2.즉시 의료기관을 방문해 진료 받고,  사람간 전파되지 않도록 주변 소독을 철저히 하기
2.